姜汁大对虾的做法

姜汁大对虾的做法

采取这样的方法烹制的大虾,不仅快捷方便,而且,岂是一个鲜字了得,可以说是鲜、鲜、鲜啊。再在调料盘中加入蒸鱼豉油和生抽与醋、姜末一起调匀即可。吃时把对虾剥去皮,蘸着调料吃即可。

大对虾的做法

大对虾的做法

对虾(Penacus orientalis),学名东方对虾,又称中国对虾、斑节虾,今天来说说大对虾的做法 对虾300g 盐 料酒 姜 蒜 葱 胡椒粉 植物油 将虾冲洗一下,减掉虾须 用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出 葱姜蒜切末 锅中烧热油,放入葱姜蒜爆香 放入虾翻炒几下 放入料酒1汤匙,白糖1汤匙,放入料酒1汤匙,白糖1汤匙,一汤匙,生抽2汤匙。也可以将所有的调料事先调好,一齐倒入。锅盖盖用中火焖至虾变成红色 打开锅盖,翻炒半分钟左右即可 在处理虾时一定要将虾线去掉,虾身体内的脏东西全在里面了,就是虾背部的一条黑线,用牙份益巩签在虾背倒数第二节能够轻松挑出。 虾很易熟,当虾焖至颜色变红,开盖翻炒半分钟左右即可,虾炒的太老反而不好吃。不好吃。 我觉得这个菜不放盐也很好吃。 我觉么伧嗣髹着这个虾好吃,调汁很关键。料酒1汤匙,白糖1汤匙,一汤匙,生抽2汤匙,盐少许 这样的比例刚刚好,盐也可以不放,可以按虾的多少根据此比例增减调料汁。

大对虾的家常做法

油焖大对虾的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看油焖大对虾视频才能学会,但怎么做油焖大对虾最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道油焖大对虾吧。 菜系及功效:家常菜谱 口味:咸甜味工艺:焖 油焖大对虾的制作材料: 主料:鲜对虾12只(约重750克)。 辅料:青蒜段15克,料头花(胡萝卜花刀片)2克。料头花(胡萝卜花刀片)2克。 调料:白糖50克,精盐3克,绍酒10克,葱段10克,姜片10克,香醋5克,胡椒面0.5克,上汤75克,香油5克,熟猪油30克。 油焖大对虾的特色: 甜中带咸、香醇厚。 教您油焖大对虾怎么做,如何做油焖大对虾才好吃 1.将对虾剪除虾腿、尾尖、虾眼、虾枪,从虾枪开口部挑除沙袋,由虾背甲节处、尾节处挑除沙线,然后用水洗净表面。锅炙好,下入熟猪油,下入葱段、姜片、料头花爆香,下入对虾排好,在锅内稍煎后翻锅煎另一面,并用手勺轻轻挤压头,挤出虾脑,烹入绍酒、香醋,下入上汤、白糖、精盐、胡椒面,以旺火烧开,扣一瓷盘,改用文火炆5分钟,拿出瓷盘,用铲将虾翻身,再火靠5分钟,待汁收浓、红润发亮,淋入香油,撒入青蒜段,将虾用筷子码入中排好,再码好青蒜段、料头

让儿子超爱的香嫩烤箱菜——蒜蓉烤对虾

让儿子超爱的香嫩烤箱菜——蒜蓉烤对虾

不太爱吃海鲜的儿子独独爱上了烂瘀佐栾这道烤箱菜。它香嫩,而且特,一端出烤箱,嗅觉灵敏的他立刻坐到了餐台前,一副虎视眈眈的样子。有什么能比看到孩子狼吞虎咽地吃自己做的饭还高兴的事呢?! 材料:大对虾 西芹 胡萝卜等调料:蒜 姜 蒸鱼豉油 盐 胡椒粉 大对虾从后背剪开壳,去掉沙线,用清水冲净后,用刀开片至底(稍连即可);西芹、胡萝卜去皮切条或片,用加了盐的开水焯过; 蒜切末,姜切片;烤包上锡纸,下面铺上胡萝卜、西芹, 上面放上大对虾; 烤箱200度预热10分钟; 净锅入油,三成热时下姜片,小火煸成姜油,大火烧至七八成热时倒在蒜末上; 加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀,抺在虾肉上; 烤入烤箱,中层,220度,10分钟即可。

大对虾酱蒸大黄鱼

大对虾酱蒸大黄鱼

经过多次反复的试验,第一款产品—士候眨塄大对虾酱终于研究成功。 原料精选渤海湾海域的大对虾,经清洗、传统发酵腌制而成的纯天然绿色食品。这款虾酱,低盐无沓嫘阑侉腥、天然高钙、开瓶即食、富含人体所需多种微量元素、蛋白质、和多种氨基酸有益菌。 虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止说明虾青素越多。这款大对虾酱口感独特、口味香可口、食而不腻、回味无穷、营养丰富。 大黄鱼本身肉质鲜嫩,营养丰富,还有很高的药用价值,用大对虾酱来蒸制,可谓是上加,对虾酱的鲜美和大黄鱼的鲜美完美的结合,不需要其它任何多余的材料,用最简单的蒸制方法,让一条鱼鲜上加大对虾酱 200克 大黄鱼大黄鱼 1条 1主料:大对虾酱200克、大黄鱼1条配料:无调料:花生油适量 2大黄鱼洗净后用刀从背部剖开,并在鱼2侧各打一字花刀 3将改刀好的大黄鱼放到一大蒸中 4将大对虾酱均匀涂抹到大黄鱼身上 5锅中烧水,水开后将大黄鱼入锅蒸制10分钟 6蒸制好鱼取出、锅中烧油,油烧热后,淋入蒸好的大黄鱼身上即可食用

水煮香螺的做法

水煮香螺的做法

吃呢。 香螺 700g 小葱 适量适量 蚝油 适量适量适量适量蒸鱼豉适量 高度白酒 适量 买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙 然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净 切好葱姜,剥几瓣大蒜 将洗干净的香螺放进高压锅内胆,将葱姜蒜放进去 加适量盐 再加些高度白酒和水 放进高压锅定自选保压12分钟放进高压锅定自选保压12分钟 切一些蒜末和小葱末 装在碗里然后加蚝油 加蒸鱼豉油 再加一些调好蘸汁 等到香螺煮好了夹出来(汤可以加些紫菜做个紫菜汤很的) 摆蘸着调料汁就可以吃了 等香螺肉拿出来吃了以后要用小锤子敲碎外壳才能吃到里面的黄。

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