人生岂是一场输赢--猪排盖饭

人生岂是一场输赢--猪排盖饭

拳击手小胜是食堂里最喜欢吃猪排盖饭的客人,而其他客人们都很喜欢看小胜比赛,其中包括了明美和小舞这一对母女。10、再放入酱油、鸡精、盐、糖,倒入少许开水,把猪里脊一块块排好放到锅内,煮约30秒。再从第9步到第11步再做两碗同样的猪排盖饭,就是3人份的了。

吴屠家常菜——猪排盖饭

猪排盖饭——浓浓亲情、友情情意在其中,你能感受到。 猪里脊肉 200g 白米饭 1碗 海苔 10g 鸡蛋 3个 红葱头 1个 酱油 1勺 淀粉 10g 葱 半根 料酒 3勺 黑胡椒 10g 植物油 适量 食盐 5g 面包糠 20g 用松肉锤将猪里脊肉锤松,拍薄,撒上黑胡椒。鸡蛋两个打在一个中,另一个鸡蛋打在另一稍僚敉视个中,两个的鸡蛋都打散。洋葱切成细丝。海苔切成细丝。葱切碎。 在猪里脊肉上均匀撒上食盐,腌制5-10分钟后撒淀粉,放置5-10分钟后将一个鸡蛋的苻哼鲑猥鸡蛋液涂于猪肉上,撒上面包糠。 在煎锅中加入植物油,油热后加入猪里脊肉,煎至两面金黄即可取出。将猪里脊肉切块。 炒锅中炒锅中加入植物油,油热后加入洋葱丝、酱油、料酒,洋葱变软后加入猪排,将汤汁熬稠,倒入另一两个鸡蛋液,焖煮1-2分钟。 食用时,将猪排放入白米饭上,撒上海苔丝即可。

日式炸猪排盖饭

日式炸猪排盖饭

优质雏牧香猪里脊肉依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠,煎得金黄香脆,吃起来格外过瘾。炒软洋葱丝和焖熟的鸡蛋液,搭配精心调制的盖饭汁,特别下饭。 面包糠 适量 玉米淀粉 10g 猪里脊 100g 白洋葱切丝 100g 首先需要焖一锅米饭。接下趁着焖米饭时间我们来处理猪里脊,将两块,用肉捶将猪排的两面擂成薄片 撒上少许盐、白胡椒粉和米酒腌制几分钟。小葱取葱绿切碎,白洋葱切细丝备用。 盖饭做法是将清水、味淋、清酒、淡口酱油、白糖混合均匀即可~ 将1个鸡蛋磕入中进行充分搅打。把玉米淀粉和面包糠分别倒入两个平盘,先将猪排两面均匀沾上淀粉,将表面多余淀粉抖掉。然后将沾上玉米淀粉的猪排依次裹上蛋液、面包糠。 取一个煎锅烧热水貔藻疽,倒入比平时炒菜略多一些油,将锅底铺满。将油以中小火烧至八成熟,可拿一根木头筷子插入油中,筷子周围出现许多炉慕法埋密集小泡泡时油温就够了。将猪排平铺到锅中,中小火煎1分钟后翻面再煎1分钟至两面金黄,用配送厨房纸吸油,放置一旁备用。

温情的弥漫--亲子盖饭

温情的弥漫--亲子盖饭

秋夜凉如水。 这个城市夜晚,比之时常布满灰蒙尘雾白天,会让人更愿意接近。很多时候,一个人找家喜欢餐厅或是咖啡店,一份套餐,一杯咖啡,一本书,伴着店内轻吟浅唱,坐到夜色阑珊。偶尔也会在商场里闲走,或是到影院捧着爆米花和可乐杯看场喜欢影片。 桔黄灯光照着被雨水洗过后路,反着柔柔光,车身掠过街景,路旁霓虹闪烁着繁复彩条。而抬头望去,秋夜天空张着湛蓝眼,闪烁着清晰光,心情,就在那柔光里慢慢氤氲….. 这样夜晚,伴着我们,还有像《深夜食堂》一样,温暖,干净,好得就如夜一样剧集。 还记得那位大叔店主吗,还记得那间只在深夜营业小店吗,还记得那些真诚过着各式生活却都了解美食真意客人们吗,还记得那一道道简单却满含心意与故事饭菜吗…… 《深夜食堂》第6集结尾,三碗亲子盖饭一端上来,让三个人眼前一亮。原本一人吃的猪排盖饭,变成三个人吃亲子盖饭,那种温暖体贴感不言自明。而鸡肉与鸡蛋,也真的是亲子关系,先有鸡还是先有蛋,谁能说得清呢。 这种亲子盖饭,在日式餐厅中是主打

日式猪排盖饭做法多一步的煨炖——日式猪排盖饭

日式猪排盖饭做法多一步的煨炖——日式猪排盖饭

台湾美食节目《型男大主厨》是我很喜欢一档美食节目,里面的两位大厨阿基师和詹姆士,精通中西料理,这档节目,不单可以看到很多明星来殁茵哒夏料理,娱乐搞笑,还能增长见闻,学习手艺。我以前也做过猪排、鸡排饭,不过,一般都是炸过的猪排,铺在米饭上了事。这主厨料理正宗做法,还是头一次见到。原来,日式的猪排盖饭,比我平时做法还多了一步,酱汁煨入和鸡蛋的挂拖。经过酱汁煨炖,猪排的滋味更加浓郁,酱汁浸入米饭中,米饭也变得香浓美味。鸡蛋液成熟程度恰到好处,软嫩适口。香油烤过海苔丝,增添一份浓浓的鲜味,让这碗饭层次一下子丰富了起来,给享受这碗饭的人一种与众不同享受!双双给喜欢米饭亲们整理了22道米饭料理,22个工作日,不重样花样吃法。汤汁一定要收浓,太多汁会使米饭成为泡饭,失去盖饭应有的品相蛋液最后放入,关火,用余温使其凝固,所以蛋液成熟度恰到好处,口感滑嫩。 原料:猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味醂、淀粉、面包粉、米饭、洋葱 猪里脊切厚约1-2公分片,用松肉锤将其锤松。 鸡蛋两个,打散成蛋液。取另一个碗,打一个鸡蛋的蛋液。

炸猪排盖饭这么做更好吃!

炸猪排盖饭这么做更好吃!

【百年传承,元気美味】丼饭可说是日蛔糯阚熨本最传统、最难忘国民级美食,也是人们在饥肠辘辘时补充体力第一选择!而且它最令人着迷魅力就在于掀开盖哪一瞬间扑鼻而来美味香气,像魔术般为吃的人带来一份完全属于一个人幸福感觉哦! 洋葱 40g 蛋 2颗 高丽菜 30g 猪里脊肉 100g 白饭洋葱和高丽菜洗净切丝蛋打入中搅匀备用 将猪里脊肉带筋部分用刀割开表面撒上少许盐和胡椒 放置15分钟再粘上低筋面粉、婢矩致扮蛋汁、面包糠放入170℃油锅中炸制表面金黄酥脆沥干油分后备用 高汤、酱油、味噌混合煮沸备用 取平底锅倒入混合好酱汁加入洋葱和高丽菜再放入炸好的猪排并在猪排周围淋上蛋汁鸡蛋半凝固状时就好了了 白饭盛入中加入做熟菜菜及猪排放上海苔丝与黄芥末酱一份正宗的猪排盖饭就新鲜出炉啦!

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